Ja vēlaties garšīgus un vienlaikus vieglus salātus, pagatavojiet barojošu un neticami apetītlīgu ēdienu. Tas ne tikai dažādos ikdienas ēdienkarti, bet arī būs cienīgs svētku galda rotājums.
Sastāvdaļas
Liellopa gaļu – 300 g
Tomāti – 2
Paprika – 2 (dzeltenā un sarkanā krāsā)
Svaigs gurķis – 1-2
Sarkanais sīpols – ½
Konservēti zirnīši – 1 kārba
Sāls, pipari – pēc garšas
Ķiploki – 2 daiviņas
Eļļa – 100 ml
Sojas mērce – 2 ēdamkarotes
Pētersīļi
Lasi vēl: Ja nepaguvāt laikus iestādīt gurķus, ir vēl ideālas dienas jūnija sākumā: gurķi augs ļoti ātri
Pagatavošana
Novāra liellopu gaļu, kad tā atdzesēta, sagriež salmiņos.
Nomazgājiet gurķi, papriku un tomātu, nomizojiet papriku no kātiņa un sēklām.
Visus dārzeņus sagriež salmiņos. Visu liek salātu bļodā, pievieno zirnīšus. Izspiež ķiploku.
Pārlej ķiplokus ar sakarsētu eļļu (tā labāk atklāsies aromāts un garša), pievieno sojas mērci, sāli, piparus un sasmalcinātus garšaugus un samaisa.